飲食對健康的影響

在前面的一些文章，我一直在強調自然飲食的重要。
但是大家可能會認為沒有這麼嚴重吧，不是每個人都這樣吃的嗎？
正好我這邊有一個例子，可以提供出來給大家參考。
讓大家就可以了解，不健康的飲食真的是疾病的主因之ㄧ。

柏先生是美國人，他當初是因為脊椎的問題來找我治療。
在我的建議之下，他也接受了我這邊的能量檢測。
他第一次過來檢測時，正好剛做完一星期的斷食，因此可以發現他說話不是很有力。
但是檢測出來的情況，在身體的能量上卻非常的健康，
一些膽固醇或者離子濃度都很正常，甚至連內分泌也是標準的。
除了消化系統有比較大的問題外，其他都是健康的。
而他脊椎有問題的地方正是胸椎，因此這正好是他消化系統不好的主因。

大家都知道，美國人都很注重運動，柏先生當然也不例外。
他說平均一個星期至少會運動2~3次，每次1~2個小時。
因此我當時認為他身體能量健康，是這個原因造成的。但我後來發現其實不是。
因為在三個月後，我想了解他在脊椎方面的改善，所以又幫他做了一次的檢測。
但這次檢測出來的數據讓我非常驚訝！因為他身體的能量明顯降低了！
而且肝指數與膽固醇都太多，一些離子濃度的數據也都很不正常。
雖然消化系統的問題，有因為脊椎的治療而改善，但是能量的降低與其他數值的異常，實在是不應該出現的。

當時我跟他確認第一次跟第二次檢測中間，到底有什麼差異？
後來我發現，只有兩個變異。
1.第一次檢測前他有斷食一個星期。
2.兩次檢測的中間，他恢復一般的飲食，但有過來我這邊做治療。
其他的運動與作息，並沒有太大的改變。
就中醫的古文獻記載，確實有提到斷食的養生方法。
但可能以前的飲食都非常的天然，所以有做斷食與沒做斷食的差異性就不大，也讓這個療法不再被醫師所注意。
在我跟柏先生說了兩次檢測的差異，及中醫也曾記載過斷食的療法後，
柏先生便跟我分享他的斷食經驗，我在這邊也整理出來與大家分享。

柏先生說在斷食開始的前兩天，確實會覺得非常的飢餓，
但是從第三天開始，其時就不會想要吃東西了。
因為在做斷食的保健時，建議是要休息不能工作的，因此柏先生只有斷食一個星期。
在斷食的期間只能喝水，沒有進食任何其他的食物，
因此在停止斷食保健後，是不能一下子就吃硬的食物，而需要先從流質的食物開始循序漸進的吃。
這些觀念我想大家應該都知道。我想大家好奇的應該是，為什麼斷食會對身體是好的呢？
這是因為我們的身體，長期被外在的環境所干擾，分辨不出什麼才是身體需要的！

但是當柏先生斷食一個星期之後，身體就會分辨的出來，哪些東西才是身體所需要的了！
因為在斷食的期間，照道理講應該對於食物會非常的渴望。
可是柏先生說，在那段時間如果聞到太多加工或者油炸的食物，例如麥當勞，反而會覺得噁心！
但如果是自己在家裡用天然麥粉、紅糖、奶油做的麵包，吃起來身體會有很舒服的感覺！
而且柏先生強調，一定不能用加工太多的麵粉，甚至將紅糖換成白糖，都會影響身體的接受度。
但是慢慢的，吃的東西一定會被外在的環境所影響，漸漸的又開始吃麥當勞、吃精緻的食物…等等。
在我幫柏先生做第二次檢查的那天早餐，他吃的正是麥當勞的早餐！
也因此他身體的能量，都被消耗在對抗不健康的飲食上，當然經絡…等等的能量就低落了！

其實斷食有點像是幫身體做一個大掃除，
日常生活的大魚大肉，加上喝的都是加工過的飲料，身體裡面一定堆滿廢物。
藉由短暫的斷食，加上喝大量的白開水，正好可以將堆積在細胞內的廢物往外排除。
這樣的細胞當然會是有能量的。因此養生保健的重點，真的就是在吃健康的食物。
隨時注意身體所需要的是什麼食物，而不是只在意你所想要的是什麼食物。
有一句話是這麼說的：你所想要的往往不是你所需要的！